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クオーレ三光の食事

和食のマイスターが作る体に優しい食のご提供
お食事は健康と心を支える大切なものと私どもは考えます。全技連マイスターに認定された料理人が作る、体にも心にも良い食事をご提供しています。

クオーレ三光の食事
クオーレ三光の食事

ある日の献立

栄養バランスを考え、四季折々の食材を生かした美味しい料理をご提供しております。
イベント時には特別な献立をご用意しております。

料理長の紹介

森山料理長

料理長森山 眞一

北九州市出身。十代で料理の道へ。多くの店で日本料理を学び、門司・下関の有名料亭で料理長も経験。2009年3月に行われた『第25回全国技能グランプリ』日本料理部門で全国2位となる。

「お客様の反応を直接感じたい」という思いから、有名店の料理長の座を捨て2017年に株式会社食彩アシストMORIYAMAを設立、クオーレ三光にてその腕を振るっている。

経歴 日本調理師連合会 師範
国家検定 一級技能士
厚生労働大臣許可 日本料理専門調理師
技能グランプリ全国第2位
北九州調理製菓専門学校
日本料理 講師
全技連マイスター(日本料理)
クオーレ三光の食事

入居者様のために、毎日心を込めたお料理をご提供します。

クオーレ三光の食事

数々の受賞歴

クオーレ三光の食事

併設の保育園にも栄養満点な給食を提供しています。