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クオーレ三光スタッフブログ

『８月のおやつ作り☆モンブラン☆オレンジジュレ』

2015年8月31日 デイサービス

こんにちわ(^O^)

 

今日も雨。。

 

 

今週も雨の日が続きそうですねぇ～(+_+)

 

 

ヒューマンは今月２回のおやつ作りを

 

 

行いました。。。

 

 

こちらは、『オレンジジュレ』です。。

 

 

 

 

 

 

 

 

オレンジジュースと葛を混ぜトロトロになるまで

 

 

かき混ぜ冷水で冷まし小さく手でちぎっております。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冷ましたジュレを器に盛りつけ完成です。。。

 

 

簡単で冷たく夏のおやつにはピッタリでした。。。

 

 

こちらは…

 

さつまいもの『モンブラン』

 

茹でたさつまいもと生クリームをミキサーにかけ

 

ペーストにすると

 

モンブランクリームの完成！！

 

 

 

 

 

 

 

 

カステラと生クリームとさつまいもクリームを盛り付け

 

完成です。。

 

こちらも簡単で

 

とても美味しかったですよ＼(^o^)／

 

 

 

 

 

 

 

 

完成品はこちら。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆本日の昼食☆

◎鶏肉の照焼き丼

◎ゆで卵

◎サラダバイキング

◎ポテトサラダ

◎果物

◎味噌汁

 

初めての鶏肉照焼き丼は好評で

美味しかったです（＾ｕ＾）